Cada año, del 15 de septiembre al 15 de octubre, Estados Unidos celebra el Mes de la Herencia Hispana: un momento para reconocer la cultura, la historia y el aporte de los cerca de 68 millones de latinos que llaman hogar a este país. Y si hay un idioma universal que lleva esa celebración a la mesa, es la comida.
En Su Sabor creemos que la forma más rápida de enamorarse de una cultura es a través de su sabor. Así que si eres colombiano y quieres redescubrir los snacks con los que creciste, o si eres completamente nuevo en la comida colombiana y solo tienes curiosidad por dónde empezar, esta guía es para ti.
¿Qué hace diferentes a los snacks colombianos?
La cultura del snack colombiano mezcla lo dulce, lo ácido y lo salado de una forma que no encuentras en ningún otro lado. Piensa en bocadillo de guayaba con queso, chips de plátano crocantes y un arequipe tan rico que parece postre por sí solo. No son sólo snacks. Son un pedacito de casa para millones de colombianos que viven lejos de Colombia.
Aquí te contamos por dónde empezar:
- Bocadillo (pasta de guayaba colombiana): el dulce más icónico de Colombia, que suele acompañarse con queso para el combo dulce y salado perfecto.
- Chips de plátano: crocantes, con el punto justo de sal y perfectos para picar.
- Rosquillas: galletas pequeñas de maíz, crocantes, con un toque de dulzura.
- Arequipe: la versión colombiana del dulce de leche, más suave y más rica de lo que imaginas.
Bocadillo: el dulce favorito de Colombia (y por qué merece un lugar en tu despensa)
Si solo vas a probar un producto colombiano este Mes de la Herencia Hispana, que sea el bocadillo. Hecho a base de guayaba, tiene una textura firme, tipo gelatina, y un sabor naturalmente dulce y ácido. Los colombianos lo comen solo, con galletas o, en la combinación perfecta, con una tajada de queso fresco.
Prueba esto: acompaña una tajada de bocadillo con queso blanco suave (queso fresco o mozzarella también funcionan) para un snack de 30 segundos distinto a todo lo que hayas probado antes.
Chips de plátano y rosquillas: los snacks crocantes que no sabías que necesitabas
¿Buscas tu próximo snack favorito para la noche de películas o el cajón del escritorio en la oficina? Los chips de plátano colombiano son naturalmente libres de gluten, menos grasosos que las papas fritas y llenos de sabor. Combínalos con rosquillas para armar una tabla de snacks dulce y salada que funciona para cualquier ocasión: desde un potluck del Mes de la Herencia Hispana hasta un antojo de domingo por la tarde.
Arma tu propia caja de snacks colombianos
¿No sabes por dónde empezar? Por eso creamos la Caja de Snacks Colombianos de Su Sabor: un bundle curado con bocadillo, chips de plátano, rosquillas y arequipe, para que pruebes un poco de todo en un solo pedido.
También es uno de los regalos más pedidos para compañeros de trabajo, profesores y amigos que quieren celebrar el Mes de la Herencia Hispana de la forma más sabrosa posible.
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